过去的这一年 ——2019年中国食品学界大事记(5)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】:河北衡水老白干酒业股份有限公司和河南工业大学等单位合作的项目“白酒原辅料收储、预处理集成及标准化关键技术研发与应用”; 江南大学刘元法教河北衡水老白干酒业股份有限公司和河南工业大学等单位合作的项目“白酒原辅料收储、预处理集成及标准化关键技术研发与应用”;
江南大学刘元法教授等的项目“食品工业专用油脂制造关键技术开发及产业化”;
江苏龙俊环保实业发展有限公司和江南大学合作的项目“外卖食品接触材料加工关键技术研究与应用”;
四川省丹丹郫县豆瓣酱集团股份有限公司和四川大学及西华大学等单位合作的项目“郫县豆瓣酱绿色制造关键技术及应用”;
浙江省农科院郜海燕、沈阳农业大学李斌等与其他单位专家合作的项目“特色浆果采后保鲜加工关键技术与产业化”;
浙江大学刘东红等的项目“食品绿色制造的杀菌技术装备及产业化”。
二等奖:
内蒙古伊利实业集团股份有限公司李翠枝等的项目“婴幼儿制品检测检验质量全程管控平台项目”;
北京三元食品股份有限公司陈历俊等与合作单位的项目“健康乳品研发模式创新及产业化应用”;
广州酒家集团利口福食品有限公司徐伟兵的项目“低脂广式月饼关键技术研发与产业化应用示范”;
江南大学陈正行教授等的项目“主粮生物毒素绿色消减技术与装备创制”;
丰益(上海)生物技术研发中心有限公司徐振波等的项目“金龙鱼速食豆腐花”;
晨光生物科技集团股份有限公司连运河等的项目“辣椒油树脂精深加工关键技术集成与产业化”;
江苏大学徐斌等的项目“贵重油脂的连续式亚临界多元溶剂萃取新技术与装备”;
天津科技大学刘霞等的项目“基于活性分子复配的功能化谷物食品加工关键技术研创”;
江南大学张超峰等的项目“营养非浓缩果汁自动化加工装备研发及产业化”。
三等奖:
天津科技大学刘逸寒等的项目“新型果胶酶创制及绿色制造关键技术与产业化”;
熊猫乳品集团股份有限公司李锡安等的项目“基于乳蛋白和糖调控美拉德反应的营养炼乳关键技术及应用”;
浙江工业大学汪钊等的项目“脂溶性维生素脂肪酶催化制备技术体系创建及产业化”;
江南大学罗玮等的项目“基于废弃生物质发酵生产燃料醇的高值化和绿色化产业链和示范”;
攀枝花学院李健等的项目“雨生红球藻生产虾青素关键技术集成及产业化应用”;
福建同发糖业有限公司何惠强等的项目“节能环保型液体糖生产与应用”;
广西农科院陈赶林等的项目“甘蔗新型产品甘蔗原醋的研制与产业化”;
中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司程军等的项目“蓬莱产区海岸特性葡萄酒酿造关键技术研究与应用”;
安徽古井贡酒股份有限公司李安军等的项目“白酒品质保障综合标准化体系的研究与应用”;
中国发酵工业研究院有限公司张五九等的项目“有机青稞酒饮用舒适度与肠道微生态健康评价关键技术研究与应用”;
山东省葡萄研究院李国保等的项目“葡萄酒品质提升关键技术研究与应用”;
江苏洋河酒厂股份有限公司王耀等的项目“绵柔型中高温大曲的机械化生产及应用”;
南京融点食品科技有限公司和江苏大学合作的项目“通氧氧化绿茶提取液在线监控技术及新型速溶茶产品开发”;
李锦记食品有限公司和华南理工大学合作的项目“广式酱油全自动连续压滤技术研究与产业化应用”;
齐鲁工业大学傅茂润等的项目“食品资源的生物粉体全值高效加工关键技术及应用”;
广西农科院加工所何全光等的项目“香蕉成熟调控与深加工关键技术创新与应用”;
徐州工程学院孙月娥等的项目“徐州特色香辛类蔬菜加工关键技术创新、集成及应用”;
郑州轻工业大学张华等的项目“速冻汤圆品质控制关键技术及产业化示范”;
江苏恒顺醋业股份有限公司和江苏大学合作的项目“固态酿造食醋关键技术与智能化装备创新及产业化”。
(11) 11月28日,由江南大学食品学院王兴国教授任主任的“中国轻工业食用油加工与绿色制造重点实验室”获批中国轻工业联合会第二批中国轻工业重点实验室。
(12) 11月29日,由5所高校和Wiley合作主办的食品科学英文期刊Food Frontiers(ISSN: 2643-8429)创刊,主编由南昌大学聂少平教授担任。
(13) 11月30日,由青岛海洋科学与技术试点国家实验室与中国海洋大学共同主办的英文期刊《海洋生命科学与技术》(Marine Life Science & Technology,MLST)正式刊行,刊期为季刊,主编为中国科学院院士宋微波教授,国际出版商Springer Nature负责全球领域电子版出版与发行,内有食品科学的研究方向。
文章来源:《东北农业大学学报》 网址: http://www.dbnydxxbzz.cn/qikandaodu/2020/0807/345.html
上一篇:坚守初心扎根龙江科教报国 ——记东北农业大
下一篇:资本也吃素